आलू करी से चिकन करी तक: एक प्रामाणिक दक्षिण भारतीय भोजन के लिए 5 स्वादिष्ट केरल-शैली की करी


हरी-भरी हरियाली, खूबसूरत पहाड़ों और समुद्र से घिरा केरल धरती पर स्वर्ग है। जबकि यह क्षेत्र कॉफी के विकास के लिए जाना जाता है, इस जगह के पारंपरिक व्यंजन भी अवश्य आजमाए जाते हैं! केरल के समृद्ध, मलाईदार और मसालेदार व्यंजनों का स्वादिष्ट मिश्रण हर काटने में स्वाद का स्वाद देता है। आमतौर पर कई कठोर मसालों, नारियल या दूध से बढ़ाए गए, केरल के व्यंजन बनाने में आसान होते हैं और बेहद स्वादिष्ट होते हैं। तो, अगर आप भी अपने घर पर केरल का स्वाद लेना चाहते हैं, तो इन स्वादिष्ट और समृद्ध करी को बनाएं और अधिक से अधिक भोग के लिए इन्हें भाप से भरे चावल या परोटे के साथ मिलाएं।

यहाँ 5 केरल स्टाइल करी बनाने के लिए हैं | केरला स्टाइल करी रेसिपी

1. मसालेदार केरल चिकन करी

माउथफुल, सुस्वाद और कुरकुरे ही इस मसालेदार चिकन को परिभाषित करते हैं। चिकन के रसीले दंश को पहले तला जाता है और फिर एक ग्रेवी में मिलाया जाता है जो हमारे मुंह में पिघल जाती है और स्वाद का विस्फोट कर देती है। यह मसालेदार केरल-शैली की चिकन रेसिपी किसी भी डिनर सभा के लिए एक अच्छी डिश बनाती है! पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

2. आलू करी

यह आलू करी आपके पहले कभी भी किसी भी चीज़ के विपरीत नहीं है। यह मसालेदार, मीठा और एक ही बार में भरने वाला है। इस केरल आलू करी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करना कितना आसान है। यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए एकदम सही है और इसे कुछ ही समय में बनाया जा सकता है। पूरा देखें यहाँ नुस्खा।

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3. कड़ाला करी

कड़ाला करी बनाने की विधि सरल है और इसे किसी भी अन्य करी की तरह ही पकाया जा सकता है। इस रेसिपी का मनोरम स्वाद और सुगंध आपकी रसोई को मसालों की खुशबू से भर देता है जो किसी अन्य के विपरीत एक सुखद अनुभव प्रदान करता है। पूरा देखें यहाँ नुस्खा।

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4. मालाबार चिकन करी

मालाबार चिकन करी एक पारंपरिक केरल चिकन करी है जिसे नारियल के तेल, करी पत्ते और सरसों के बीज से बनाया जाता है। यह परोटे, उबले हुए चावल और यहां तक ​​कि तंदूरी पराठा, नींबू के स्लाइस और प्याज के छल्ले के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जब घर में सभा हो तो इस व्यंजन को बनाएं और सभी को प्रभावित करें। खोजो यहाँ नुस्खा।

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5. फिश करी

यदि आप समुद्री भोजन में शामिल होना पसंद करते हैं, तो केरल फिश करी एक कोशिश के काबिल है! यह फिश करी रेसिपी इमली के अर्क और करी पत्ते के विशेष परिवर्धन के साथ आती है, जिसे मछली और नारियल के पेस्ट के साथ उबाला जाता है। पूरी रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें।

केरला स्टाइल की ये स्वादिष्ट करी बनाएं, और हमें बताएं कि आपको कौन सी सबसे अच्छी लगी।

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