इंडो-चाइनीज रेसिपी: घर पर कैसे बनाएं मिर्च की गोभी


किसी पार्टी की मेजबानी करते समय, हम सभी मेनू तय करने के संघर्ष को जानते हैं। हालांकि मुख्य पाठ्यक्रम या डेसर्ट के लिए चुनना एक आसान काम हो सकता है, एक चीज जो हमें हमेशा भ्रमित करती है वह है स्नैक्स। अब, स्नैक्स कई प्रकार के होते हैं और इन्हें पकाने में थोड़ा समय लग सकता है। और जब ऐसा होता है, तो हमारी सरल लेकिन संपूर्ण व्यंजनों की खोज शुरू होती है। तो, अगर आप भी वही खोज रहे हैं, तो यहां हम आपके लिए मिर्च गोभी की एक स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप आसानी से 30 मिनट में बना सकते हैं। और हम पर भरोसा करें, यह रेसिपी आपकी सभा में सभी का दिल जीत लेगी।

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भारतीय-चीनी खाना पसंद करने वालों के लिए मिर्च गोभी हमेशा से पसंदीदा है। यह रेसिपी फूलगोभी के टुकड़ों से बनाई जाती है जिसे पहले कुरकुरापन लाने के लिए डीप फ्राई किया जाता है, बाद में स्वाद लाने के लिए इसे कई तरह के सॉस और मसालों के साथ डाला जाता है। सॉस के साथ सुगंधित मसालों का सही मिश्रण इसे किसी भी अवसर पर एक विजेता व्यंजन बनाता है। स्वादिष्ट मिर्च गोभी को कुछ नूडल्स या फ्राइड राइस के साथ परोसें, या आप इसे किसी भी साइड डिपिंग के साथ भी खा सकते हैं।

How To Make Chilli Gobhi | Chilli Gobhi Recipe

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले गोभी में नमक, अंडा, कॉर्नफ्लोर, लहसुन, अदरक और इतना पानी मिलाएं कि टुकड़ों पर मिश्रण की परत चढ़ जाए. इसके बाद तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। अब एक अलग पैन में प्याज़ डालकर भूनें और हरी मिर्च डालकर मिलाएँ। फिर बचा हुआ नमक सोया सॉस, सिरका और गोभी के साथ डालें। अच्छी तरह मिलाएं, और कुछ सागों से सजाकर परोसें।

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इस सरल और स्वादिष्ट स्नैक को केवल 30 मिनट में बनाएं, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!

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