कुकिंग टिप्स: माइक्रोवेव में उबले अंडे कैसे बनाएं


हम सभी की सुबह आलसी होती है। हम देर से उठते हैं और अपनी सुबह की दिनचर्या को जल्दी पूरा कर लेते हैं। किसी के पास उचित नाश्ता बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, इसलिए सबसे आसान काम कुछ अंडे उबालना है। उबला हुआ अंडे शायद सबसे आसान (पढ़ें: सबसे आलसी) नाश्ता नुस्खा कभी भी बना सकते हैं। कभी-कभी, ऐसी आलसी सुबह में अपने जीवन को आसान बनाने की कोशिश में, हम माइक्रोवेव में अंडे उबालने की कोशिश करते हैं। और आगे क्या होता है हम सब जानते हैं! आल थे अंडे माइक्रोवेव में विस्फोट, न केवल रसोई को खराब कर रहा है बल्कि हमारे पास नाश्ता भी नहीं छोड़ रहा है। माइक्रोवेव में अंडे उबालना हमेशा से हमारे लिए एक रहस्य रहा है। हमने यह सुनिश्चित करने के लिए कई प्रयोग किए हैं कि अंडा पटाखे की तरह फट जाए, लेकिन हम हमेशा असफल होते हैं। अब और नहीं! अंत में, हमने माइक्रोवेव में बिना रसोई में गड़बड़ी किए सही उबले अंडे बनाने का एक तरीका ढूंढ लिया है।

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कड़ी उबले अंडे और नरम उबले अंडे के लिए जर्दी की बनावट अलग होती है।

माइक्रोवेव में अंडे कैसे उबालें

अंडों को उबालने के लिए आपको माइक्रोवेव-सेफ की आवश्यकता होगी। अंडे को कटोरे के नीचे रखें।

कटोरे को पानी से भरें, सुनिश्चित करें कि अंडे पूरी तरह से पानी में डूबे हुए हैं (अंडे के ऊपर लगभग 1/2 इंच)।

प्रत्येक अंडे में 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक साथ 8 अंडे उबाल रहे हैं, तो आपको पानी में कम से कम 4 चम्मच नमक मिलाना होगा। नमक डालना बहुत जरूरी है, इसे करना ना छोड़ें।

प्रो टिप: पानी में नमक डालने से अंडे को माइक्रोवेव में फटने से रोकता है।

कठोर उबले अंडे के लिए:

बाउल को कम से कम 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव से कटोरा निकालें; अंडे को 5 मिनट के लिए गर्म पानी में बैठने दें। गर्म पानी में अंडे की आराम अवधि अंडे की जर्दी को पूरी तरह से पकने देती है।

नरम उबले अंडे के लिए:

बाउल को अधिकतम 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। प्याले को माइक्रोवेव से निकाल लीजिए. गर्म पानी को प्याले से निकाल लें और फिर अंडों को ठंडे पानी में डुबो दें। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अंडे को पकने से रोकता है। यह अंडे की जर्दी को बहने देगा।

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अब से, आपको अपने माइक्रोवेव में अंडे के फटने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी। नाश्ते के लिए उबले अंडे बनाने के लिए इस आसान तरीके का इस्तेमाल करें। हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको अंडे उबालने का यह तरीका कैसा लगा।

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