चिकन सिज़लर और भी बहुत कुछ: घर पर रेस्टोरेंट-स्टाइल सिज़लर बनाने के 3 तरीके


सिज़लर एक अनूठी डिश है जो अपनी सिग्नेचर-स्टाइल तैयार करने के लिए जानी जाती है। मजे की बात यह है कि मंचूरियन की तरह सिज़लर भी एक और व्यंजन है जो भारत के लिए अद्वितीय है। सिज़लर की खास बात यह है कि यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगती है बल्कि देखने में भी आकर्षक लगती है। सिज़लर की मुख्य विशेषता गर्म प्लेट की तेज आवाज है जिस पर इसे परोसा जाता है; इसलिए इस डिश का नाम ‘सिज़लर’ रखा गया है। सिज़लर हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं क्योंकि आप खाने के किसी भी संयोजन को सिज़लर बना सकते हैं! हमने 3 अलग-अलग तरीके खोजे हैं जिनसे आप घर पर सिज़लर का आनंद ले सकते हैं। इस अद्वितीय लेकिन सरल व्यंजन को बनाएं और अपने आप को एक स्वादिष्ट रात के खाने के लिए पेश करें।

यहाँ घर पर रेस्टोरेंट-शैली के सिज़लर बनाने के 3 तरीके दिए गए हैं:

1. वेजिटेबल सिज़लर

इस सिज़लर के लिए हम सब्ज़ियों का कटलेट बना रहे हैं. यह थोड़ा मुश्किल लग सकता है लेकिन वास्तव में इसे बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले ब्लैंच की हुई सब्जियां, मैश किए हुए आलू और मसाला एक साथ मिलाएं। कटलेट बनाएं और उनका मैदा डस्ट करें और कटलेट ब्राउन होने तक तलें और इसके साथ कुछ ग्रेवी और सब्जियां डालें।

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सिज़लर के पास एक गर्म प्लेट होनी चाहिए।

2. पनीर सिज़लर

लोगों को पनीर बहुत पसंद होता है और जब वे इस पनीर सिज़लर को ट्राई करेंगे तो उन्हें भी बहुत पसंद आएगा। पनीर को सिजलर बनाने के लिए आपको पनीर पैटी और मसालेदार वेजिटेबल ग्रेवी बनानी होगी। आप पनीर, ब्रेड, आरिल, अदरक और नमक को एक साथ मैश करके पनीर पैटी बना सकते हैं और उन्हें कटलेट का आकार दे सकते हैं। इन्हें क्रिस्पी और ब्राउन होने तक फ्राई करें। फिर एक गरम प्लेट गरम करें, पनीर को पैटी के चारों ओर वेजिटेबल ग्रेवी डालें। पनीर सिज़लर तैयार है!

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चिकन सिज़लर को विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।

3. चिकन सिज़लर

चिकन किसे पसंद नहीं है? अब कल्पना कीजिए कि क्या हम इससे सिज़लर बना सकते हैं? यह स्वादिष्ट नुस्खा ठीक यही करता है। चिकन सिज़लर के लिए, आपको अनिवार्य रूप से रेसिपी के अनुसार चिकन ब्रेस्ट बनाने होंगे, बाकी आप पर निर्भर है। तले हुए चिकन को गरम प्लेट में रखिये, उसके साथ में मैश किये हुये आलू, सब्जी, ग्रेवी और चावल डालिये.

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इन स्वादिष्ट व्यंजनों को घर पर बनाकर आनंद लें। हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह कैसा लगा।

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