परफेक्ट अंडे सनी साइड अप बनाने के लिए 6 आसान टिप्स


अंडे को कौन पसंद नहीं करता? वे पकाने के लिए सबसे पौष्टिक और बहुमुखी सामग्री में से एक हैं! अक्सर एक सुपरफूड माना जाता है, अंडे अपने पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाने जाते हैं। वे प्रोटीन से भरे हुए हैं जो मांसपेशियों के टूट-फूट को ठीक करने, रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। वह सब कुछ नहीं हैं, अंडे विटामिन डी से भरपूर होते हैं, जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह घटक बेहद पौष्टिक होता है और इसीलिए कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ नाश्ते में अंडे खाने की सलाह देते हैं। यहां तक ​​​​कि जब हम नाश्ते के लिए अंडे खाते हैं, तो अंडे के कई प्रकार के व्यंजन मौजूद होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह तय करना भ्रमित कर सकता है कि क्या खाना चाहिए।

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हम सभी दिन की शुरुआत करने के लिए बिना बकवास वाला नाश्ता पसंद करते हैं और अंडे सनी साइड अप बिल्कुल यही है! इसे बुल्सआई एग और फ्राइड एग के रूप में भी जाना जाता है, इसे तैयार करने की यह विधि सरल है। सनीसाइड अंडे तवे पर एक अंडे को फोड़कर और अंडे के सफेद भाग को ही पकाकर तैयार किए जाते हैं। जर्दी नरम और जिगली रहती है। यह व्यंजन आसान लगता है लेकिन वास्तव में बहुत मुश्किल हो सकता है क्योंकि किसी को यह सुनिश्चित करना होता है कि हम अंडे को पूरी तरह से पकाना नहीं चाहते हैं। इसलिए, हमने कुछ टिप्स और ट्रिक्स एकत्र की हैं जो इस व्यंजन को एक बार में पूरी तरह से बनाने में आपकी मदद कर सकती हैं।

तले हुए अंडे को आप ब्रेड के साथ खा सकते हैं.

यहाँ 6 आसान टिप्स हैं जो परफेक्ट अंडे सनी साइड अप बनाने के लिए हैं:

1. एक भारी तल, चौड़ा पैन चुनें:

अंडे पकाने के लिए एक भारी तले, चौड़े पैन का प्रयोग करें। यह अंडे की सफेदी को जलने से रोकेगा और सफेद को समान रूप से पकाएगा। सुनिश्चित करें कि पैन में एक कांच का कवर भी हो ताकि आप अंडे की सफेदी को भाप में देख सकें।

2. तेज आंच पर न पकाएं:

अपने पैन को धीमी आंच पर रखें, और फिर इसे मध्यम आँच पर बदल दें। इसे 30 सेकेंड तक पकाएं और धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकने दें। यह जर्दी को पकने से रोकने में मदद करेगा।

3. ताजे अंडे चुनें:

तले हुए अंडे बनाने के लिए ताजे अंडे का प्रयोग करें। अंडे जितने ताजे होंगे, अंडे की जर्दी के पकड़े रहने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

अंडे

आप अपने अंडे को एक सांचे में फोड़कर उसे आकार दे सकते हैं।

4. तवे पर ढक्कन लगाएं:

पैन को धीमी आंच पर 1 मिनट के लिए ढककर रख दें। एक मिनट के लिए पैन को ढकने से अंडे की सफेदी को बिना पलटे पकाने के लिए भाप (अंदर उत्पन्न) का उपयोग किया जाएगा।

5. अंडे को पलटें नहीं:

यदि आप अंडे को पलटते हैं तो आप अंडे की जर्दी को तोड़ देंगे या इसे पकाएंगे, धूप वाले हिस्से को बर्बाद कर देंगे। जर्दी को केवल सख्त करने की जरूरत है, इसे पकाना नहीं चाहिए।

6. तेल के ऊपर मक्खन चुनें:

अंडे बनाने के लिए तेल की जगह मक्खन का इस्तेमाल करें। उच्च वसा सामग्री जर्दी के सख्त होने से पहले सफेद पकाने में मदद करती है।

अब, जब आप सभी महत्वपूर्ण टिप्स जान गए हैं, तो यह स्वादिष्ट अंडा घर पर बनाने का समय आ गया है

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