पौष्टिक आहार: एक अच्छी तरह से संतुलित आहार बनाए रखने के लिए याद रखने के लिए 5 प्रमुख बिंदु


आइए शुरू करते हैं पौष्टिक आहार क्या है? स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, यह हर आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर आहार है, जिसे दिन के सही समय पर, सही मात्रा में परोसा जाता है। यह अच्छे स्वास्थ्य और समग्र विकास के लिए आवश्यक है। वह सब कुछ नहीं हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, “यह आपको कई पुरानी गैर-संचारी बीमारियों से बचाता है, जैसे हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर।” रिपोर्ट में आगे कहा गया है, “जीवन भर स्वस्थ आहार का सेवन करने से कुपोषण को रोकने में मदद मिलती है।”

हालांकि, की परिभाषा पौष्टिक आहार एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता कहती हैं, “हर व्यक्ति के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकताएं उनके वजन, उम्र, स्वास्थ्य की स्थिति और बहुत कुछ पर निर्भर करती हैं।” यही कारण है कि उनकी समग्र जीवन शैली में किसी भी बदलाव को अपनाने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। ऐसा कहने के बाद, कुछ बुनियादी मुख्य बिंदु हैं जिन्हें प्रत्येक व्यक्ति को स्वस्थ और पौष्टिक आहार बनाए रखने के लिए याद रखना चाहिए। पढ़ते रहिये।

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पौष्टिक आहार के लिए याद रखने योग्य 5 बातें:

हाइड्रेटेड रहना:

उचित मात्रा में पानी और अन्य स्वस्थ तरल पदार्थ पीना उचित है DETOXIFICATIONBegin के शरीर का। यह न केवल मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है, बल्कि चयापचय और पाचन को भी बढ़ावा देता है। ये कारक आगे एक मजबूत प्रतिरक्षा स्वास्थ्य की ओर ले जाते हैं।

हर पोषक तत्व को संतुलित करें:

पारंपरिक कहावत के अनुसार, एक को बनाए रखने के लिए अपने आहार से वसा और कार्ब्स को खत्म करना चाहिए स्वस्थ जीवनशैली. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह स्वास्थ्य और आहार से जुड़े सबसे बड़े मिथकों में से एक है। हालांकि इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि अतिरिक्त कार्ब्स और वसा जीवन शैली की बीमारियों के एक पूल का कारण बनते हैं, विशेषज्ञों का सुझाव है कि अच्छे कार्ब्स और स्वस्थ वसा की पहचान करनी चाहिए और उन्हें दैनिक आधार पर सही मात्रा में सेवन करना चाहिए।

ऊर्जा का सेवन ऊर्जा व्यय के साथ संतुलित होना चाहिए:

डब्ल्यूएचओ सुझाव देता है, “अस्वस्थ वजन बढ़ने से बचने के लिए, कुल वसा कुल ऊर्जा सेवन के 30% से अधिक नहीं होना चाहिए। संतृप्त वसा का सेवन कुल ऊर्जा सेवन के 10% से कम होना चाहिए, और ट्रांस-वसा का सेवन कुल ऊर्जा का 1% से कम होना चाहिए। सेवन, वसा की खपत में संतृप्त वसा और ट्रांस-वसा से असंतृप्त वसा में बदलाव के साथ।”

चीनी और नमक का सेवन नियंत्रित करें:

हम मानते हैं कि नमक और चीनी सबसे बुनियादी तत्व हैं जो किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, इन सामग्रियों के अधिक सेवन से हमारे समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। डब्ल्यूएचओ का सुझाव है, किसी को भी मुफ्त चीनी का सेवन कुल ऊर्जा सेवन के 10% से कम करना चाहिए और नमक की खपत एक दिन में 5 ग्राम तक सीमित होनी चाहिए।

विभिन्न खाद्य पदार्थों का संयोजन करें:

रूपाली दत्ता का सुझाव है, कोई भी एक भोजन हमारे शरीर की कुल पोषक तत्वों की आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है। यही कारण है कि संतुलन बनाए रखने के लिए संयोजन खाद्य पदार्थ खाना अत्यंत महत्वपूर्ण हो जाता है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, विभिन्न खाद्य संयोजन जिनमें एक स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए – अनाज (गेहूं, जौ, राई, मक्का या चावल), फलियां (दाल और बीन्स), फल और सब्जियां और पशु स्रोतों से खाद्य पदार्थ (मांस, मछली, अंडे और दूध)।

स्वस्थ खाओ, फिट रहो!

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