7 सैन फ्रांसिस्को रेस्तरां जहां शराब भोजन के रूप में अच्छी है


जब अच्छी तरह से पीने की बात आती है, तो सैन फ्रांसिस्को वहां न्यूयॉर्क और किसी भी यूरोपीय शहर के साथ है जिसे आप नाम दे सकते हैं। खाड़ी के कई रेस्तरां में शानदार वाइन कार्यक्रम हैं। यह एक दुविधा है कि कौन सबसे अधिक योग्य है। अंततः, यह गुणवत्ता पहले, मौलिकता और विविधता के दायरे में आता है, और इन सात रेस्तरां ने बार उठाया है।

ग्रेट वाइन के लिए यहां 7 सैन फ्रांसिस्को रेस्तरां हैं:

1. Absinthe Brassiere and Bar (398 Hayes St.)

जब फ्रेंच वाइन की बात आती है, तो सैन फ्रांसिस्को में Absinthe का सबसे व्यापक और उच्च गुणवत्ता वाला चयन है। शैंपेन, बरगंडी, और जुरा शास्त्रीय वाइन गीक्स के विकल्पों के साथ विशेष रूप से मजबूत हैं और जो अधिक गूढ़ पथ पर जाना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, इटली, जर्मनी, ऑस्ट्रिया, स्पेन और कैलिफ़ोर्निया से बहुत सारी भयानक बोतलें हैं, जबकि यह एक फ्रांसीसी शैली का बिस्टरो हो सकता है, फिर भी आप सीमा पार कर सकते हैं।

2. राष्ट्रमंडल (2224 मिशन सेंट)

कॉमनवेल्थ खुद को “प्रगतिशील अमेरिकी रेस्तरां” कहता है और शराब की सूची के लिए भी यही कहा जा सकता है कि इसमें एक आकर्षक अंतरराष्ट्रीय वर्गीकरण है। सूची छोटे उत्पादन, कारीगर, और अक्सर कार्बनिक वाइन से भरी हुई है जो स्टारडम के कगार पर हैं। कम से कम, चखने के मेनू के साथ वाइन पेयरिंग तारकीय हैं और यदि आप पहिया पर नियंत्रण रखना चाहते हैं और लेन बदलना चाहते हैं, तो ग्लास का चयन एक बहुत ही मजेदार है।

3. हिलसाइड सपर क्लब (300 प्रीसिटा सेंट)

हिलसाइड सपर क्लब एक बर्नाल हाइट्स पड़ोस का अड्डा है, लेकिन पूरे खाड़ी क्षेत्र के शराब उद्योग के पेशेवर इसकी शानदार और उचित मूल्य सूची की जांच करने के लिए यहां दिखाई देते हैं। अल्बिला (बोदेगास पोंस “रेटो,” 2013 – $12gl/$46bt) कितने स्थानों पर परोसा जाता है, ग्लास द्वारा एक अत्यंत अस्पष्ट स्पेनिश व्हाइट वाइन अंगूर, अकेले इसे बोतल द्वारा पेश करें? 50 वाइन स्ट्रॉन्ग सिलेक्शन को विविधता और फूड पेयरिंग को ध्यान में रखते हुए त्रुटिहीन रूप से चुना गया है। यदि आप वाइन-प्रेमी स्थानीय की तरह पीना चाहते हैं, तो हिलसाइड जाने का स्थान है।

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4. एनओपीए (560 डिविसाडेरो सेंट)

एनओपीए उबेर-लोकप्रिय है और शराब की सूची कारणों में से एक है; फिर भी क्या कारण है। जैसा कि अब खाड़ी क्षेत्र में सबसे अच्छी वाइन सूचियों में से अधिकांश के लिए सच है, स्थिरता और न्यूनतम योजक पर जोर दिया जाता है। हालांकि, यह कुछ अन्य लोगों की तरह फुल-ऑन geeky नहीं है, जिससे यह व्यापक श्रेणी के भोजन करने वालों के लिए अधिक सुलभ हो जाता है। जो लोग “जानने” में होने का अनुमान लगाते हैं, वे सोच सकते हैं कि यह थोड़ा सुरक्षित है। इसके विपरीत, ईमानदार, ठोस शराब बनाने वाले जाने-माने नामों को शामिल करना साहसी है। और, इसके आकार को देखते हुए, 250-300 की सूची के बीच, जो कोई भी साहसिक कार्य करना चाहता है, वह घंटों खो सकता है।

5. स्लेटेड डोर (एक फेरी बिल्डिंग)

स्लेटेड डोर ने रिस्लीन्ग को ठंडा बनाने में मदद की और यह कोई छोटी उपलब्धि नहीं थी, लेकिन इस प्रसिद्ध संस्थान में शराब की सूची बहुत अधिक है। सुगंधित सफेद किस्मों से परे, इसमें सबसे विविध स्पार्कलिंग चयनों में से एक है, साथ ही अंगूर और वाइन क्षेत्रों की एक बहुतायत एक प्रबंधनीय 140 वाइन की पेशकश में संघनित है।

6. स्प्रूस (3640 सैक्रामेंटो सेंट)

स्प्रूस केवल सबसे ताज़ी स्थानीय सामग्री और दुनिया भर से बेहतरीन वाइन का स्रोत है। दुनिया के कुछ बेहतरीन वाइनमेकर्स के साथ उन्होंने जो व्यक्तिगत संबंध स्थापित किए हैं, उन्हें उनकी 2,500 से अधिक वाइन की बढ़ती सूची के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है! जर्मन रिस्लीन्ग से लेकर कैलिफ़ोर्निया कैबरनेट तक, स्प्रूस में देखने के लिए नए स्वादों की कमी नहीं है।

7. ज़ूनी कैफे (1658 मार्केट सेंट)

जैसा कि रेस्तरां में ही होता है, ज़ूनी की वाइन सूची हमेशा विश्वसनीय होती है। फ्रेंच और कैलिफ़ोर्निया-केंद्रित, आप हमेशा बरगंडी, रोन वैली और ऊपर और आने वाले और ब्लू-चिप स्थानीय उत्पादकों से वाइन का एक अच्छा प्रतिनिधित्व देखने पर भरोसा कर सकते हैं।

लेखक के बारे में: पामेला बुश सैन फ्रांसिस्को से बाहर स्थित एक प्रशंसित भोजन और शराब लेखक हैं।

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