How to Make हरियाली मुर्ग: चिकन खाने की तीखी रेसिपी


रसदार चिकन डिश की एक प्लेट किसी भी मांसाहारी को मदहोश कर सकती है। है ना? वास्तव में, यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि चिकन दुनिया भर में मांसाहारी लोगों में सबसे लोकप्रिय मांस है। चूंकि चिकन में मूल रूप से एक नरम स्वाद होता है, इसलिए मसालों का सही मिश्रण जोड़ना और इसे मैरीनेट करना आवश्यक है। सही मसालों के साथ मैरिनेशन की एक सरल प्रक्रिया किसी भी चिकन डिश को अपग्रेड कर सकती है! तो अगर आप भी चिकन के अनोखे स्वाद का लुत्फ उठाना चाहते हैं, तो यहां हम आपके लिए स्वादिष्ट हरियाली मुर्ग की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे हरियाली चिकन के नाम से भी जाना जाता है!

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यह हरियाली चिकन टिक्का मसालों के एक पूल के साथ बनाया जाता है। चिकन के टुकड़ों को पहले पत्तेदार सब्जियों के पेस्ट में मैरीनेट किया जाता है ताकि स्वाद में एक अतिरिक्त किक हो सके! इस व्यंजन को तीखी हरी चटनी, रुमाली रोटी और लच्छेदार प्याज के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। तो, बिना इंतजार किए, आइए देखते हैं मुंह में पानी लाने वाली हरियाली मुर्ग की रेसिपी।

ये है हरियाली मुर्ग की रेसिपी | हरियाली मुर्ग रेसिपी

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च और चने को एक साथ पीस लें. इसके बाद चिकन को काट लें और दही में प्याज, लहसुन, अदरक और पिसा हुआ पेस्ट मिलाएं। नमक, धनिया पाउडर, काली मिर्च और गरम मसाला डालें। 3-4 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। एक चौड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें चिकन का मिश्रण डालें- तेज़ आँच पर भूनें। आँच को कम करें और चिकन के नरम होने और चर्बी अलग होने तक पकाएँ। अगर चिकन फैट अलग होने से पहले पकता है, तो टुकड़ों को उठाकर एक तरफ रख दें और बाकी के मिश्रण को फैट अलग होने तक पकाएं.

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यह स्वादिष्ट चिकन रेसिपी बनाएं, और हमें नीचे कमेंट में बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा।

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